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【上田】耶加雪非咖啡(1磅450g×2包入)


柔和的果酸及柑橘味,由酸轉甜到回甘,口感層次分明,最具獨特性風味的一款咖啡。

【上田】耶加雪非咖啡(一磅) 450g

風味特性:來自於咖啡的原鄉衣索比亞,摩卡耶加雪啡Mocha yirgacheffe在全球咖啡鑑賞家

的眼中一直享有盛名,稀有的水洗優質阿拉比加種咖啡,適合各種程度的烘焙,完美地呈現出清新明亮的花果香,漂亮完整的豆型,是一般摩卡難以比擬的高檔咖啡。

此種咖啡具有獨特香氣,類似花茶及檸檬皮的香氣,中度烘培具有柔和的酸味,

深度烘培則散發出濃郁香味,為非洲地區極具代表性的水洗豆。Yirgacheffee耶加雪夫之所以有名在於她的檸檬果香、花茶香、蜂蜜香等等的獨特口感讓

品嚐過的人都讚不絕口。

產地說明:

Yirgacheffe生長在衣索比亞西南部著名的山岳及森林產區,咖啡豆屬於中小顆粒生豆顏色略呈黃綠色,豆型漂亮完整。酸性適中,保有非洲摩卡風格,是一款優質

的水洗阿拉比卡豆。

這真是一款誘人的咖啡!耶加雪夫有著強烈撲鼻的花香、檸檬香,酸質濃郁卻柔軟宜人,加上喝起來像茶一般的風味更是令人回味不已,是許多人進入精選咖啡的起點。

產地:衣索比亞





品牌介紹:上田有鑑於烘焙技術即是左右咖啡品質的重要關口,於是在 1995 年設立自家烘焙廠直立式吸塵器,從生豆的選擇到烘焙調配的日本味王金盞花葉黃素

最後製程皆一手掌握,期許能讓每位喝銀行信貸過上田咖啡的老饕們,皆能口齒留香。上田堅持著高水準品質,所銷售的咖啡豆皆處於最佳風味態,除了長年供應的咖啡豆系列之外,我們也會提供一些

獨特風味的咖啡豆。 上田的服務人員隨時都樂於為您介紹各種風格獨具的咖啡豆,幫助您發現更多您所喜愛的咖啡豆。我們除了進口數十種各國精選風味的咖啡生豆外,還有數種本公司精心烘焙之咖啡,供業者及消費者批發和選購。

除此之外本公司還可依各人或相關業者自行設計代為加工,或是針對您的需求代為設計研發您所想要的商品;代工項目包括有烘焙、研磨、包裝。

2003年 嶄新的上田咖啡休閒莊園悠然而生,挑碳崎古道邊,翠綠的樟木林中,隱藏著一幢結合現代簡約美感,與自然生態工法興建的咖啡屋。順著山坡走勢而築的建築物本 體,隱匿在山林之間,頗有現代陶淵明結廬南山下恬靜

與安適,幾乎讓人忘卻旅途中的勞頓與塵世的煩憂,除了擴大咖啡烘焙廠規模,更負起教育下一代生活體驗 咖啡的責任。★ 自家烘焙師,親自烘焙。

★ 平價好咖啡就是上田。


【資料來源 / 版權 與 商品購買網址】

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